Je m’appelle Julie.

J’ai grandi à Saint-Germain-en-Laye où, très tôt, j’ai été sensibilisée au bio et à la qualité de ce que l’on consomme. Mes premières expériences professionnelles ont été forgées à Marseille et Nice dans l’univers des coopératives, suivies par quelques années à Londres où je vais parfaire une langue qui va m’ouvrir de nouvelles portes.

Tout prend sens à mon retour, lorsque je découvre le vin nature pour la première fois. J’entame alors une reconversion professionnelle dans l’univers du vin. J’ y retrouve tout ce qui m’anime : la biologie, la géographie, l’histoire. Je me découvre une sensibilité olfactive et gustative particulièrement développée, un véritable atout dans ce secteur. J’obtient le WSET niveau 3 en vins.

De responsable en coopérative à caviste, je forge mon expérience pendant plusieurs années.

Pourquoi le vin nature ?

Pour l’émotion.

Celle que j’ai ressentie dès la première dégustation/la première goutte. L’’impression de boire du vin pour la première fois, de vraiment sentir le raisin.

Cette émotion fut d’autant plus forte que les vins nature incarnent le respect du vivant, du raisin, des sols et du travail des vignerons.

Par goût du challenge, j’ai eu envie de  façonner mon métier à ma manière, en cohérence avec qui je suis : une passionnée qui souhaite construire son activité en restant fidèle à ce qui l’anime.

Je créé mon entreprise.